黒にんにくの栄養と成分

2006年08月28日

黒にんにくの栄養と成分

黒にんにくに含まれる、様々な栄養と成分について下記からご覧下さい。

黒にんにくの栄養
アミノ酸は大切な生命の栄養源
必須アミノ酸について
ミネラル成分のはたらき
抗酸化力がものすごい!

以下ダイジェスト版です。
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黒にんにくの栄養

《高村式》完熟黒にんにくの栄養表示 
 栄養


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アミノ酸は大切な生命の栄養源

アミノ酸は太古の時代から地球に存在する栄養成分です。
宇宙からやってきたという学者さんと、原始の地球で誕生したという二つの説があるそうです。(いったいどちらが本当なのでしょう? とても神秘的ですね。)
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必須アミノ酸について

たんぱく質は20種類のアミノ酸から構成されています。そのうちの9種類は身体で合成されず、食事からとる必要があるので、「必須アミノ酸」と呼ばれています。
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ミネラル成分のはたらき

《高村式》完熟黒にんにくに含まれているミネラル成分カルシウム・鉄・亜鉛・ナトリウム・カリウム・マグネシウムの働きについて
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抗酸化力がものすごい!

黒にんにくの栄養も素晴らしいのですが、特筆すべきは抗酸化力です

抑酸化力
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