黒にんにくの生みの親「高村氏」

黒にんにくは世の中にたくさん出回っておりますが、こちらで取り扱っている《高村式》完熟黒にんにくは高村鶴男氏が長年の苦労の末に開発した、元祖黒にんにくです。

高村氏が黒にんにくにかけた情熱の経緯です。

・元は肉屋の息子、「高村鶴男少年」
・溢れる研究心
・出戻りで大成功の《高村さん》
・高村さんの願い

以下ダイジェスト版です。
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元は肉屋の息子 高村鶴男少年！

高村氏の実家は肉屋で、子供の頃からお手伝いばかりで、大好きな野球もろくに出来ませんでした。なにしろ、野球をしている最中に　『手伝いしないか！』　って呼び戻されてしまうのです。

そんなことで、家業の肉屋がだんだんと嫌いになっていきましたが、親戚が集まる度に皆から　『おまえがここの後取りなんだぞ！』　と言い聞かされていました。

しかし、高村少年には密かな夢があったのです


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溢れる研究心！

高村少年の　夢　は、パイロットになることでした。

そこで、航空自衛隊の入隊試験を受験しましたが、色盲の為不合格でした
結局、家業の肉屋を手伝う事となったのですが.....
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出戻り大成功の《高村さん》！

にんにくの栄養に着目した高村氏は、今西氏と、調理しないで、そのまま食べられるにんにくがあったら手軽で良いね。でも、あの臭いがな〜などと話し、それがきっかけで、黒にんにくの研究はスタートしました。
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高村さんの願い

高村さんのあの笑顔はどこから来るのだろうか
これまで人一倍ご苦労があったのに、人を思いやる心がその笑顔に出ている。　高村さんはそんな人だ。
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